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Tous en toque

Accueil de jour itinérant du Centre Hélène Borel

L’accueil de jour itinérant du Centre Hélène Borel dans le Nord va organiser son 3ème concours de cuisine avec les résidents, en situation de handicap physique.

Depuis plusieurs années, des ateliers cuisine sont animés au sein des différents services Hélène Borel. Ainsi, les personnes accueillies ont la possibilité de s’initier ou d’approfondir leurs compétences en cuisine.

C’est lors d’un cours de cuisine qu’est née l’idée du projet, un concours de cuisine mis en scène comme sur les chaines de TV.

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Cette année, 5 accueils de jours de la région seront conviés à y participer.

Les élèves du Lycée Hôtelier d’Orchies intégreront chaque groupe de participants complétant ainsi les brigades du jour. Un grand chef cuisinier étoilé Fabien Laden, accompagné de l’un des meilleurs ouvriers de France, François Adamski superviseront ce concours faisant ainsi partager leurs expériences.

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